lasagne

词义说明

本义指一种意大利面食，由多层扁平宽面皮（lasagna sheets）与肉酱、番茄酱、白酱、奶酪等分层叠放，经烘烤而成。引申义可指这种食物本身，即“一盘千层面”。在美式英语中，lasagne 常拼作 lasagna，但两者含义相同，均指该面食。另外，在意大利语中，lasagne 是复数形式，指单片的面皮，但英语中通常作不可数名词，表示整道菜。

词源解析

源自意大利语 lasagna（单数），其词源可追溯至拉丁语 lasanum，意为“烹饪锅”或“壶”，进一步源自希腊语 λάσανον (lasanon)，指“有脚的锅”。最初可能指用于烹饪这种面食的锅具，后来转指食物本身。记忆时可联想“一层层（layers）叠加”，与英语单词“lasagna”的发音和拼写关联，帮助记住其形状特征。

适用语境

主要用于日常口语和餐饮相关语境，如点餐、食谱讨论、家庭烹饪等。在文学作品或美食写作中，常用来描述意大利饮食文化或家庭聚餐场景。在正式学术写作中较少出现，除非涉及食品科学或文化研究。语气中性，无特殊褒贬。在美式英语中，lasagne 常拼作 lasagna，但读音相同；在英式英语中，lasagne 更常见。

语法说明

通常作不可数名词，例如：I love lasagne.（我喜欢千层面）。但也可用作可数名词，指一份或一种千层面，例如：We ordered two lasagnes.（我们点了两份千层面）。注意拼写：英式常用 lasagne，美式常用 lasagna，但两者发音相同。作主语时谓语动词用单数。

相似词辨析

与 pasta 相比，lasagne 是 pasta 的一种具体类型。pasta 统称意大利面食，包括 spaghetti、penne、macaroni 等。与 baked ziti 相比，两者都是烤制的面食，但 lasagne 使用宽面皮分层，而 baked ziti 使用管状面（ziti）与酱料混合烤制。与 cannelloni 相比，cannelloni 是管状面皮包裹馅料，而 lasagne 是平铺分层。

易错提醒

注意拼写差异：英式英语常用 lasagne，美式英语常用 lasagna，但两者均可指同一食物。在正式场合，若指意大利菜，使用 lasagne 更符合英式规范。避免与“lasagna”混淆，虽然拼写不同，但所指相同。此外，lasagne 是复数形式，在英语中常被误认为单数，但实际使用中，作为不可数名词处理即可。

高频搭配

• baked lasagne
• vegetarian lasagne
• homemade lasagne
• lasagne sheets
• a slice of lasagne
• lasagne recipe

双语例句

1. My grandmother makes the best lasagne with a secret recipe.我祖母用秘方做的千层面是最好吃的。
2. We ordered a lasagne and a side salad.我们点了一份千层面和一份配菜沙拉。
3. Lasagne is a popular dish in Italian cuisine.千层面是意大利美食中一道受欢迎的菜肴。
4. The lasagne was layered with rich meat sauce and creamy béchamel.这道千层面夹着浓郁的肉酱和奶油白酱。
5. She spent the whole afternoon preparing a vegetarian lasagne.她花了整个下午准备一份素食千层面。