英 /ˌʃɛnɪn ˈblɒŋk/美 /ˌʃɛnɪn ˈblɑːŋk/
n. 名词
白诗南（一种白葡萄品种）；白诗南葡萄酒
本义指一种白葡萄品种（Vitis vinifera 的栽培品种），原产于法国卢瓦尔河谷（Loire Valley），尤以安茹（Anjou）、图赖讷（Touraine）和萨韦涅尔（Savennières）等地著名。由本义直接引申出第二个义项：用该品种酿制的白葡萄酒，如武弗雷（Vouvray）、蒙路易（Montlouis）、萨韦涅尔等产区的酒。第三个较专门的义项指以该品种为基酒、采用传统法酿造的起泡酒，如卢瓦尔起泡酒（Crémant de Loire）。三个义项之间是“原料—成品—特定成品类型”的转喻关系：先指植物学上的品种，再指其酿成的静止酒，最后扩展到起泡酒这一细分类型。在葡萄酒专业语境中，词首通常大写为 Chenin Blanc，以区别于其他品种名称。
该名称由两部分构成。Blanc 源自法语，意为“白色”，与英语 blank、法语 blanc 同源，均来自原始日耳曼语 *blankaz（“发亮的、白色的”），在英语中亦见于 blanc de blancs（白中白）等葡萄酒术语。Chenin 的来源则说法不一：一说与法语 chenin 有关，可能指葡萄叶形似橡树叶（法语 chêne 意为“橡树”），一说与安茹地区的旧地名或修道院有关。由于缺乏可靠文献，此处不作定论。记忆时可拆为“Chenin + Blanc”，先记 blanc = 白，再将其与卢瓦尔河谷的白葡萄酒产地（Vouvray、Savennières）绑定，即可同时记住品种与酒款。
该词主要出现在葡萄酒专业与消费类文本中。在学术写作（葡萄栽培学、酿酒学论文）中，它作为品种学名式的专有名词使用，常与产区、克隆、栽培管理等信息并置，语气客观。在新闻报道（酒评、产区报道、拍卖行情）中，它常与价格、年份、评分搭配，语气中性偏评价性。在商务邮件（进口商、经销商、餐厅酒单沟通）中，它多用于询价、选品、库存描述，语气简洁务实。在日常口语（品酒会、餐厅点酒）中，它可简称为“Chenin”，语气随意。在法律文本（原产地命名保护、标签法规）中，它受 AOC/AOP 规则约束，写法与产区名必须准确，语气严谨。文学作品中较少见，若出现多用于营造法式田园或酒乡氛围。
作可数名词时指葡萄品种或某一款酒（a Chenin Blanc、two Chenin Blancs），作不可数名词时指酒液或品种整体（Chenin Blanc is grown widely）。常见句型：X is made from Chenin Blanc；Chenin Blanc thrives in Y；This wine is 100% Chenin Blanc。易错点：一是首字母大小写，专业文本中品种名通常大写，普通行文中也可小写，但同一文本内应统一；二是复数形式，指多款酒时用 Chenin Blancs，但指品种本身不加 -s；三是不要与产区名混用，Vouvray 是产区，Chenin Blanc 是品种，二者不能互换。
与 Chardonnay（霞多丽）相比，二者都是白葡萄品种，但 Chenin Blanc 酸度更高、风格更多变（干型、半干、甜型、起泡皆可），Chardonnay 则更常与橡木桶和苹乳发酵关联。与 Sauvignon Blanc（长相思）相比，后者通常更芳香、草本与柑橘气息突出，Chenin Blanc 则常带蜂蜜、洋甘菊、苹果与湿羊毛气息，陈年后可发展出更复杂的坚果与蜂蜜味。与 Riesling（雷司令）相比，二者都高酸且可酿甜酒，但 Riesling 更偏花香与矿物，Chenin Blanc 更偏蜂蜡与黄苹果。与 Vouvray 相比，Vouvray 是法国卢瓦尔河谷的法定产区名，可以用 Chenin Blanc 酿制，但 Chenin Blanc 的种植范围远不止 Vouvray。
语域上属中性偏专业，日常口语中用全称会显得略正式，圈内人常简称 Chenin。褒贬色彩取决于语境：在酒评中可为褒义（如“great Chenin Blanc”），也可为中性描述。常见误用有三：一是把 Chenin Blanc 当成产区名，与 Vouvray、Savennières 并列使用，造成概念混淆；二是拼写错误，如写成 Chenin Blank、Shenin Blanc；三是发音错误，法语原音中 blanc 的 c 不发音，英语化读音也常保留 /blɑːŋk/ 或 /blɒŋk/，不应读成 /blæŋk/。此外，在正式标签与法规文本中，品种名与产区名的使用受当地法律约束，不可随意替换。