seasoning

词义说明

seasoning 的本义与动词 season 相关，指使食物增添风味的过程或所用的物质。其核心义项有两个：一是“调味品、佐料”，如盐、胡椒、香料等；二是“调味”这一行为或过程。引申义包括“风干、干燥”（木材或器具经处理以适应环境）和“增添趣味”（比喻用法）。本义是“使食物变得可口”，引申至“使某物更适宜或更有吸引力”。

词源解析

seasoning 源自拉丁语 satio（播种）或 serere（播种），经古法语 seson 进入英语，原指“播种时间”或“季节”。动词 season 在14世纪意为“使成熟、调味”，因季节变化影响食物风味。后缀 -ing 构成名词，表示动作或结果。记忆时可联想：季节（season）变化带来不同调味品（seasoning）。

适用语境

seasoning 在烹饪语境中常见，用于食谱、烹饪指南或日常对话，语气中性。在食品工业或商业中，指混合香料，正式且专业。文学作品中可能比喻为“增添趣味”的元素，语气生动。在木工或乐器制作中，指木材风干，专业领域用语。日常口语中，常指盐、胡椒等基本调味品。

语法说明

seasoning 为不可数名词，但表示种类时可用复数 seasonings。常见句型：add seasoning to sth.；use sth. as a seasoning；a pinch of seasoning。易错点：不可数，不能说 a seasoning（除非指一种具体调味料）；动词 season 后接宾语，如 season the meat。

相似词辨析

seasoning 泛指调味品，包括盐、香料、香草等；spice 特指香料，如辣椒、肉桂，强调辛辣或芳香；herb 指香草，如罗勒、迷迭香；condiment 指餐桌上添加的调味品，如芥末、番茄酱；flavoring 指人工或天然增味剂。seasoning 更全面，spice 和 herb 更具体。

易错提醒

seasoning 为中性词，无贬义。语域中，烹饪时常用，正式场合也可用。误用：不要与 season（季节）混淆；不要用 seasoning 指“调味品”的抽象概念时误加复数。在非烹饪语境中，比喻用法需谨慎，以免生硬。

高频搭配

• add seasoning
• seasoning blend
• a pinch of seasoning
• seasoning salt
• seasoning mix
• seasoning for meat
• wood seasoning

双语例句

1. Add a pinch of seasoning to the soup before serving.上菜前在汤里加一小撮调味料。
2. The chef uses a special seasoning blend for the steak.厨师用特制的混合调味料来做牛排。
3. The wood needs proper seasoning before it can be used for furniture.木材需要适当风干才能用于制作家具。
4. Her witty remarks added seasoning to the conversation.她机智的言辞给谈话增添了趣味。
5. This dish lacks seasoning; it's too bland.这道菜缺少调味，太淡了。