roast turkey

词义说明

本义指将火鸡（turkey）通过烤（roast）的方式烹饪而成的菜肴。引申义有两个方向：一是作为节日象征，特指感恩节或圣诞节的家庭聚餐主菜，承载团圆、庆祝的文化意义；二是口语中用作比喻，指某人或某事“失败”或“糟糕”，类似“废物”或“蠢货”，如“That movie was a roast turkey.”（那部电影真是糟透了。）这种比喻可能源于火鸡在西方文化中常被视为愚笨的动物。

词源解析

“roast”源自古法语“rostir”，意为“烤”，最终可追溯至日耳曼语；“turkey”一词源于土耳其（Turkey），但火鸡并非原产于土耳其，而是因早期贸易误认而得名。词组“roast turkey”作为固定搭配，最早可追溯至16世纪，随着火鸡成为英国和美洲的常见家禽而流行。记忆时可联想：烤火鸡是节日大餐，因此“roast turkey”常与“Thanksgiving”或“Christmas”关联。

适用语境

日常口语中，用于描述烹饪过程或节日餐食，语气中性或温馨。新闻报道中，常出现在感恩节或圣诞节的饮食文化、消费趋势报道中，语气客观。文学作品里，可能作为家庭团聚、传统习俗的象征，带有怀旧或批判色彩。在非正式口语中，偶尔用作贬义比喻，但需注意语境，避免误解。学术写作中较少出现，除非涉及烹饪或文化研究。

语法说明

作为名词，可数，复数形式为“roast turkeys”。作为动词短语，一般用“roast a turkey”，其中“roast”为及物动词。常见句型："We roast a turkey every Thanksgiving."（我们每年感恩节都烤火鸡。）被动语态："The turkey is roasted for three hours."（火鸡烤了三小时。）易错点：不要将“roast”误用为“bake”（烘焙），因为“roast”通常指在烤箱或火上直接加热，而“bake”多指在烤箱中加热食物，但“roast turkey”是固定说法。

相似词辨析

“baked turkey”偶尔也使用，但“baked”更强调封闭式烘焙，而“roast”更强调开放式或干热烤制，但实际烹饪中两者常混用。“grilled turkey”指用烤架烤制，风味不同。“smoked turkey”指烟熏火鸡，是另一种加工方式。在节日语境下，“roast turkey”是最标准、最传统的说法，其他词则侧重不同烹饪方法。

易错提醒

“roast turkey”在正式场合中语域中性，但在口语中若用于贬义，则语域较低，带有戏谑或轻蔑色彩。常见误用包括：将“roast”误拼为“roasted”，但作为名词短语时，“roast turkey”是固定搭配，而“roasted turkey”也可用，但更强调“被烤过的”状态。另外，在非节日场合提到“roast turkey”可能让人困惑，除非明确指菜肴。

高频搭配

• roast turkey with stuffing
• leftover roast turkey
• carve the roast turkey
• a roast turkey dinner
• roast turkey breast
• traditional roast turkey
• roast turkey sandwich

双语例句

1. We always have roast turkey for Thanksgiving dinner.我们感恩节晚餐总是吃烤火鸡。
2. The roast turkey was juicy and golden brown.这只烤火鸡多汁且呈金棕色。
3. She spent the whole morning preparing the roast turkey.她花了整个上午准备烤火鸡。
4. In our family, Christmas wouldn't be complete without a roast turkey.在我们家，没有烤火鸡的圣诞节是不完整的。
5. The movie was a roast turkey; it got terrible reviews.那部电影糟透了，评论很差。
6. He roasted the turkey with herbs and butter.他用香草和黄油烤了火鸡。