grinder

词义说明

本义指“研磨的工具或人”，即把东西磨碎、磨光的器械（如咖啡磨豆机、工具磨床）或以此为业者。引申义有二：一是因研磨机常将食材绞碎，故指厨房用的“绞肉机”；二是20世纪中期美国俚语中，因潜艇三明治制作时需用力压、嚼，故称“grinder”（也称sub、hoagie）。各义项均围绕“研磨、压碎”这一动作核心展开。

词源解析

源自动词grind（磨碎，碾碎），源于古英语grindan，与拉丁语frendere（磨牙）同源。加上表示“人或物”的后缀-er，构成名词，意为“研磨者”或“研磨工具”。记忆时可将grind（磨）与-er（者/机）结合。

适用语境

在日常口语中，常指厨房用具，如“咖啡研磨机”或“绞肉机”；在工业或专业语境中，指“磨床”或“研磨工人”；在美式口语中，尤其在某些地区，指“潜艇三明治”。不同场景下语气中性，具体含义需依据上下文判断。

语法说明

名词，可数。单数形式为grinder，复数加-s。常见搭配有“coffee grinder”（咖啡磨豆机）、“meat grinder”（绞肉机）、“tool grinder”（工具磨床）等。作“三明治”解时，多用于美式口语，但不如sub或hoagie常用。

相似词辨析

与“mill”相比，mill多指大型碾磨设备（如面粉厂），grinder则指小型或手持研磨工具。与“crusher”相比，crusher侧重压碎，grinder侧重磨碎。与“sub”相比，grinder指三明治时，地区性更强，在美国东北部较常见，而sub通用性更广。

易错提醒

语域中性，正式与非正式场合皆可用，但作“三明治”解时较口语化。无强烈褒贬色彩。注意避免与“grinder”的动词形式“grind”混淆。在英式英语中，grinder较少指三明治，更常用“toasted sandwich”或“sub”。

高频搭配

• coffee grinder
• meat grinder
• tool grinder
• bench grinder
• grinder operator
• grinder sandwich
• hand grinder

双语例句

1. I need a new coffee grinder because the old one broke.我需要一个新的咖啡磨豆机，因为旧的那个坏了。
2. The factory worker operates a precision grinder to shape metal parts.工厂工人操作精密磨床来成型金属零件。
3. He used a meat grinder to make fresh sausage at home.他在家用绞肉机做新鲜香肠。
4. Let's grab a grinder at the deli for lunch.咱们在熟食店买个三明治当午餐吧。
5. The grinder sharpens the blades of the lawnmower.研磨工磨快割草机的刀片。