词义说明
fajita 指一种墨西哥风格的菜肴，通常将烤制的肉类（如牛肉、鸡肉或虾）与烤蔬菜（如洋葱、甜椒）一起放在热铁板上，食用时用玉米饼或面粉饼卷起，可搭配酸奶油、鳄梨酱、莎莎酱等。其核心含义是“烤肉卷饼”，强调食材的烤制和卷食方式。在引申义上，fajita 也常指代这种烹饪方式或与之相关的餐品，如“鸡肉法希塔”或“虾仁法希塔”。
fajita
英 /fəˈhiːtə/美 /fəˈhiːtə/
n. 名词
墨西哥烤肉卷饼；法希塔
词源解析
fajita 源自西班牙语词汇“fajita”，是“faja”（意为“带子”或“腰带”）的指小词，原指切成长条的牛肉。这一词源反映了 fajita 最初是用切成长条的裙排（skirt steak）制作。该词通过美墨边境的墨西哥裔美国饮食文化传入英语，并在 20 世纪 80 年代后广泛流行。记忆时可将“fajita”与“faja”（带子）联系，想象肉条被烤制后卷在饼中。
适用语境
fajita 常用于日常口语和餐饮相关场景，如餐厅点餐、烹饪对话、美食评论等。在口语中，fajita 通常指代这道菜本身，语气轻松随意。在书面语境中，如食谱、美食杂志或文化介绍中，fajita 出现时往往带有详细描述，强调其墨西哥文化背景。在新闻报道或商业文本中，fajita 可能作为墨西哥餐饮文化的代表词汇出现，语气中性。由于其具体性，fajita 很少用于学术或正式法律文本。
语法说明
fajita 是可数名词，复数形式为 fajitas。常见句型包括：“I'd like chicken fajitas.”（我要鸡肉法希塔。）和“We ordered fajitas for the table.”（我们为全桌点了法希塔。）作为食物名词，fajita 常以复数形式出现，但也可单数指一份。易错点在于发音和拼写，注意不要与“burrito”混淆。此外，fajita 作为外来词，常被当作不可数名词误用，但实际可数。
相似词辨析
fajita 与“taco”（墨西哥卷饼）和“burrito”（墨西哥卷）类似，但区别明显。taco 通常用软或硬玉米饼，馅料多样，不强调烤制；burrito 用大面粉饼，包裹更多米饭、豆类等，通常不放在铁板上。fajita 的特色在于烤肉类和蔬菜，且常以铁板形式呈现，食用时由食客自行卷饼。与“quesadilla”（墨西哥薄饼）相比，quesadilla 通常是将奶酪等夹在饼中折叠后烤制，而 fajita 是单独提供饼和馅料。
易错提醒
fajita 是日常词汇，语域中性偏口语，不用于正式学术写作。其褒贬色彩中性，但常带有令人愉悦的美食联想。常见误用包括：将 fajita 与 taco 或 burrito 混用；误将 fajita 当作不可数名词；在正式场合使用可能显得过于具体。此外，fajita 的发音常被误读为 /fəˈdʒiːtə/，正确应为 /fəˈhiːtə/，因为西班牙语中“j”发 /h/ 音。
高频搭配
- beef fajitas
- chicken fajitas
- shrimp fajitas
- fajita seasoning
- fajita skillet
- fajita tortillas
- sizzling fajitas
- fajita platter
双语例句
- We ordered sizzling beef fajitas at the Mexican restaurant.我们在墨西哥餐厅点了滋滋作响的牛肉法希塔。
- The fajita comes with warm tortillas and various toppings.法希塔配有热玉米饼和各种配料。
- She prefers chicken fajitas over shrimp ones.她更喜欢鸡肉法希塔，而不是虾仁的。
- The restaurant's fajita platter is enough for two people.这家餐厅的法希塔拼盘足够两个人吃。
- I learned to make fajitas from scratch during my trip to Texas.我在得克萨斯旅行期间从头学会了做法希塔。