digestibility

词义说明

digestibility 的核心含义是“可消化性”，指食物或物质被生物体消化系统分解和吸收的难易程度。本义源自生物学和生理学，描述食物在消化道中被酶解和吸收的效率。引申义可用于比喻抽象事物（如信息、理论）被理解或接受的容易程度，但这一用法较少见且多带学术色彩。

词源解析

digestibility 由动词 digest（消化）派生而来。digest 源自古法语 digester，源自拉丁语 digerere，意为“分散、消化”，由 dis-（分开）+ gerere（携带）构成，原指将食物分散为可吸收的营养。后缀 -ible 表示“可…的”，构成形容词 digestible（可消化的），再加名词后缀 -ity，形成 digestibility，意为“可消化的性质或程度”。记忆时可将 digest（消化）+ -ibility（可…性）拆分，联想到“可消化性”。

适用语境

digestibility 主要用于学术写作，尤其在营养学、食品科学、动物科学和医学领域，描述食物或饲料的营养价值。在新闻报道中，偶尔出现于健康或农业相关报道，语气客观。在日常口语中较少使用，多代之以“how easy it is to digest”。在商务场合，如食品工业的产品说明中，可能用于技术性描述，但语气偏正式。

语法说明

digestibility 为不可数名词，通常与定冠词或形容词连用，如“the digestibility of...”或“high/low digestibility”。常见句型包括“The digestibility of this food is high.”。无复数形式，不可与“a”直接连用。易错点：误将其与“digestion”（消化过程）混淆，前者指性质，后者指动作或过程。

相似词辨析

与 digestibility 相近的词有“absorbability”（可吸收性）和“bioavailability”（生物利用度）。digestibility 强调食物被分解的难易，absorbability 强调分解后营养被人体吸收的效率，bioavailability 则更广泛，指营养素在体内被利用的程度。例如，蛋白质的 digestibility 高，但若吸收率低，则 bioavailability 不高。在营养学中，三者常联合使用以全面评估食物营养。

易错提醒

digestibility 属于正式学术词汇，语域偏高，常用于专业文献，日常交流中显得生硬。无褒贬色彩，但描述“高可消化性”时带有正面意义。常见误用包括：将其用于抽象事物（如“the digestibility of a theory”），虽偶见比喻用法，但不够标准，建议用“comprehensibility”代替。另注意拼写，勿误写为“digestablity”。

高频搭配

• high digestibility
• low digestibility
• protein digestibility
• digestibility coefficient
• apparent digestibility
• true digestibility
• improve digestibility
• measure digestibility

双语例句

1. The digestibility of legumes is often improved by soaking and cooking.浸泡和烹饪通常能提高豆类的可消化性。
2. Researchers measured the protein digestibility of the new soy product.研究人员测量了新大豆产品的蛋白质可消化性。
3. High digestibility is a key factor in animal feed quality.高可消化性是动物饲料质量的关键因素。
4. The digestibility of this grain makes it suitable for infants.这种谷物的易消化性使其适合婴儿食用。
5. Cooking increases the digestibility of starch.烹饪能提高淀粉的可消化性。